由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會、湖南省糧食局、長沙市人民政府承辦的2018中國國際食品餐飲博覽會將于9月13日至16日在長沙國際會展中心舉辦，規(guī)劃展覽面積81000平方米，設(shè)置4000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，由專業(yè)板塊，綜合板塊組成。

據(jù)商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任趙箭介紹，本屆食餐會將探討新科技在餐飲方面的運(yùn)用，深化中華老字號發(fā)展主題，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新發(fā)展，推動食餐行業(yè)品牌化發(fā)展和建設(shè)，為企業(yè)搭建交流合作平臺。同時(shí)，本屆食餐會擬新增“國際”二字，更名為“2018中國國際食品餐飲博覽會”。

長沙市人民政府副秘書長王體澤副秘書長表示，本屆食餐會擬邀嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商5萬人，專業(yè)買家人數(shù)不低于1.5萬人。截至目前，已明確合作邀請采購商參會單位88家，意向合作單位181家。遼寧、山東、江西等25個(gè)省市區(qū)已確定參展。已確認(rèn)參展的國家和地區(qū)有泰國、馬來西亞、越南、韓國、波蘭及港澳臺地區(qū)等8個(gè)，其中香港將在展會現(xiàn)場舉辦主題館日活動。

據(jù)悉，本屆食餐會將重點(diǎn)打造咖啡、烘焙、肉類、酒類、茶葉與品牌餐飲等專業(yè)展區(qū)。

來源：消費(fèi)日報(bào)